Τα cookie μάς βοηθούν να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας. Χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες μας, αποδέχεστε την από μέρους μας χρήση των cookie.

Destinations:

guide

cities & villages
northern corfu

More

action:

for all

sea, mountain, road

Nature activities,
and experiments

More

Διαφημίστε:

στo altercorfu.com

διαφημιστικο banner,
επαγγελματικός κατάλογος

Τοποθέτηση στις προτάσεις,
Δημιουργία βιντεο

More

glorious past:

history & archaeology

museums, archaeology sites

influences cultures,
heritage

More
06 Ιουλ
Η Κέρκυρα και τα κρασιά της
Γράφτηκε από τον/την altercorfu.com
category: Ειδήσεις

Η Κέρκυρα είναι το δεύτερο μεγαλύτερο από τα Επτάνησα, στα βορειοδυτικά παράλια της ηπειρωτικής Ελλάδας. Η οινική παράδοση κρατά εδώ και αιώνες, αν και σήμερα η παραγωγή της Κέρκυρας κυριαρχείται από μερικούς μικρούς παραγωγούς. Οι τοπικές ποικιλίες σταφυλιών όπως ο Κακοτρύγης και ο Πετροκορίθου καλλιεργούνται εδώ, καθιστώντας τα ελαφρά, φίνα λευκά κρασιά.

Το “μακρύ”, λεπτό νησί εκτείνεται 65 μίλια από τα βόρεια προς τα νότια και απέχει μόλις 3 μίλια από τη νότια ακτή της Αλβανίας στο πλησιέστερο σημείο. Η Κέρκυρα φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία εδάφους, από την επίπεδη γη στα νότια έως την πιο ορεινή γη στα βόρεια. Η μεγαλύτερη παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται στο νότο, ενώ οι κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών φυτεύονται στα πιο προστατευμένα τοπία του βορρά.

Ο Όμηρος, ο φημισμένος Έλληνας ποιητής του 8ου αιώνα π.Χ., περιγράφει τα κρασιά της Κέρκυρας στην «Οδύσσεια», που υποδηλώνει ότι το κρασί έχει γίνει στο νησί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι αμπελώνες κάλυπταν την Κέρκυρα μέχρι την περίοδο της Ενετοκρατίας κατά τον Μεσαίωνα, όταν αφαιρέθηκαν πολλά αμπέλια υπέρ των ελαιόδεντρων. Αυτή η κληρονομιά παραμένει σήμερα και η βιομηχανία ελαιολάδου είναι πολύ πιο εκτεταμένη στο νησί από τη βιομηχανία οίνου.

Η Κέρκυρα έχει ένα μεσογειακό κλίμα που είναι σημαντικά πιο υγρό από αυτό των νησιών του Αιγαίου στην ανατολική πλευρά της Ελλάδας. Ενώ τα καλοκαίρια είναι ζεστά και ξηρά, οι χειμώνες έχουν αρκετή υγρασία λόγω της θέσης της Κέρκυρας. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του νησιού αποθηκεύουν αρκετό νερό κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να κρατήσουν τα αμπέλια ενυδατωμένα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Η Κέρκυρα είναι γνωστή για τους λευκούς οίνους και παρόλο που στο νησί δεν υπάρχουν κατηγορίες προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, υπάρχει μια περιφερειακή ονομασία κρασιού που απαιτεί κρασιά που χαρακτηρίζονται ως Κέρκυρα να περιέχουν τουλάχιστον 60% από την ποικιλία Κακοτρύγης. Το άλλο 40% μπορεί μερικές φορές να περιλαμβάνει πιο γνωστές ελληνικές ποικιλίες όπως η Ρομπόλα και το Μοσχάτο.

Lithos Digital

 

Back to top